Mar a dh’ fhuirich Ameireaganaich dhachaigh airson bliadhna eile ri linn galar lèir-sgaoilte COVID-19, dh’ èirich reic popcorn gu cunbhalach, gu sònraichte anns an roinn popcorn / caramel deiseil ri ithe.

Dàta margaidh

A rèir dàta IRI (Chicago) bho na 52 seachdainean a dh’ fhalbh, a thàinig gu crìch air 16 Cèitean, 2021, chaidh an roinn popcorn / caramel deiseil ri ithe suas 8.7 sa cheud, le reic iomlan de $ 1.6 billean.

B’ e Smartfoods, Inc., brannd Frito-Lay, an stiùiriche san roinn, le $471 millean ann an reic agus àrdachadh de 1.9 sa cheud.Ghabh Skinnypop an dàrna àite, le $ 329 millean ann an reic agus àrdachadh snog de 13.4 sa cheud, agus thug Angie's Artisan Treats LLC, a bhios a’ dèanamh BOOMCHICKAPOP Angie, $ 143 millean ann an reic, le àrdachadh de 8.6 sa cheud.

Is e feadhainn eile a tha fa-near san roinn seo arbhar popcorn / caramel branda Cheetos RTE, le àrdachadh mòr de 110.7 sa cheud ann an reic, agus brannd Smartfood's Smart 50, le àrdachadh reic de 418.7 sa cheud.Sheall GH Cretors, a tha ainmeil airson a mheasgachadh popcorn caramel agus càise, àrdachadh de 32.5 sa cheud ann an reic.

Anns an roinn popcorn microwave, bha àrdachadh de 2.7 sa cheud anns an roinn gu h-iomlan, le $ 884 millean ann an reic, agus ghabh Conagra Brands an stiùir, le $ 459 millean ann an reic agus àrdachadh de 12.6 sa cheud.Thug Snyder's Lance Inc. a-steach $187.9 millean ann an reic, le crìonadh beag de 7.6 sa cheud, agus thug popcorn leubail prìobhaideach a-steach $114 millean ann an reic, le ìsleachadh de 15.6 sa cheud ann an reic.

Is e na suaicheantasan ri choimhead popcorn microwave Achd II, aig an robh àrdachadh de 32.4 sa cheud ann an reic;Orville Redenbacher, aig an robh àrdachadh 17.1 sa cheud ann an reic;agus SkinnyPop, a mheudaich na reic e 51.8 sa cheud.

A' coimhead air ais

“O chionn ghoirid tha sinn air a bhith a’ faicinn mòran de luchd-ceannach a ’dol air ais gu na rudan bunaiteach - caramel, càise, ìm agus popcorn saillte.A dh’ aindeoin gluasad iomlan ann an greimean-bìdh bho na deich bliadhna a dh’ fhalbh de ‘sònraichte, eadar-dhealaichte, agus uaireannan eadhon coimheach,’ o chionn ghoirid tha e coltach gu bheil luchd-cleachdaidh a’ tilleadh gu na tha fios aca agus dè a tha comhfhurtail," thuirt Mìcheal Horn, ceann-suidhe agus Ceannard, AC Horn, Dallas.“Ann an 2020 chuir sinn seachad tòrr a bharrachd ùine aig an taigh, agus mar sin tha a bhith a’ dol air ais gu na bunaitean dìreach a ’dèanamh ciall.”

“Tha an roinn air a bhith a’ faighinn spionnadh de ùr-ghnàthachadh blas anns na bliadhnachan mu dheireadh, gu sònraichte leis an spreadhadh ann an tabhartasan popcorn deiseil ri ithe.Chan eil e a-nis air a chuingealachadh ri roghainnean sìmplidh, ìm agus càise, tha popcorn an latha an-diugh ri fhaighinn ann an grunn phròifil blas airson palettes nas dàna, bho arbhar coire milis is blasta agus rainse jalapeno spìosrach, gu roghainnean làn seoclaid agus còmhdaichte le caramel. .Tha blasan ràitheil cuideachd air an slighe a lorg airson sgeilpichean a stòradh, a’ toirt a-steach an spìosraidh pumpkin èigneachail," thuirt i.

Ach, bho shealladh beathachaidh, tha luchd-cleachdaidh gu ìre mhòr a’ faicinn popcorn mar dìmeas gun chiont, notaichean Mavec.

“Tha gnèithean nas aotroime agus bileagan air gluasad mar organach, gun ghluten, agus gràn slàn a’ dol a-steach don ìomhaigh fhallain sin.Tha mòran de phrìomh bhrandan air barrachd buannachd fhaighinn bho phearsa popcorn nas fheàrr dhutsa, le tagraidhean leubail a’ nochdadh ‘gun ghrìtheidean fuadain’ agus ‘neo-GMO.’Bidh popcorn cuideachd a’ dial a-steach do mhiannan luchd-cleachdaidh airson grìtheidean aithnichte agus glè bheag de ghiollachd, le aithrisean tàthchuid a dh’ fhaodadh a bhith cho sìmplidh ri kernels popcorn, ola agus salann, ”thuirt i.

A’ coimhead air adhart

Is e an ro-aithris aig Boesen gun cùm sinn oirnn a’ faicinn luchd-cleachdaidh a’ tionndadh gu toraidhean a bheir seachad blasan comhfhurtail, eòlach, leithid kernels popped ùr agus popcorn ìm taigh-dhealbh blàth a bheir seachad gu foirfe na bhiodh luchd-cleachdaidh air òrdachadh roimhe aig an taigh-dhealbh.“Tha toraidhean Orville Redenbacher agus Achd II rim faighinn ann an raon de mheudan pacaid, a’ toirt a-steach ioma-phasganan cunntais 12-gu-18 nas motha de popcorn microwave no pocannan popcorn deiseil ‘meud pàrtaidh’ deiseil airson ithe a chunnaic barrachd gabhail ri luchd-cleachdaidh ri linn a’ ghalair lèir-sgaoilte. ris an luach as fheàrr aca agus miann luchd-cleachdaidh a bhith a’ cumail suas agus a’ faighinn meudan nas motha de na greimean-bìdh as fheàrr leotha, ”thuirt e.

A thaobh ro-innse eile ann an 2021, cumaidh luchd-cleachdaidh orra a’ caitheamh barrachd ùine aig an taigh am-bliadhna, leis nach eil an galar sgaoilte seachad fhathast - agus mar sin caith barrachd ùine air beulaibh an Tbh, le bobhla de popcorn na làimh.

“A bharrachd air an sin, mar a bhios barrachd àiteachan-obrach a’ fosgladh a-rithist agus a’ cur fàilte air luchd-obrach air ais, bidh popcorn deiseil ri ithe leithid BOOMCHICKAPOP aig Angie a’ leantainn air adhart mar bhiadh-bìdh as fheàrr leotha airson caitheamh air falbh, a’ brosnachadh fàs leantainneach," thuirt Boesen.“Gu h-iomlan, tha sinn den bheachd gum bi blas blasta, goireasachd agus buannachdan microwave, kernel, agus popcorn deiseil ri ithe, còmhla ri ùr-ghnàthachadh ann an ailtireachd pacaid agus blas, a’ leantainn air adhart a ’stiùireadh fàs thar nan roinnean sin airson bliadhnaichean ri thighinn.”