Tha margaidh nan greimean-bìdh air a roinn ann an roinnean toraidh eas-tharraingeach agus neo-eas-tharraingeach.Chuir greimean-bìdh neo-eas-tharraingeach ri còrr air 89.0% den mhargaidh iomlan ann an 2018 mar thoradh air an iarrtas a bha a’ sìor fhàs airson toraidhean fallain leithid bàraichean arbhair agus granola, a chuidicheas le bhith a ’lughdachadh cholesterol, a’ riaghladh cnàmhadh, agus ag àrdachadh ìrean lùtha sa bhodhaig.Thathas an dùil gun àrdaich an t-iarrtas a tha a’ sìor fhàs airson greimean-bìdh fallain an roinn neo-eas-tharraingeach thar na h-ùine a tha dùil.

Tha an roghainn aig luchd-saothrachaidh toraidh susbaint beathachaidh tàthchuid co-cheangailte ri toraidhean eas-chruthach atharrachadh no atharrachadh.Faodar seo a dhèanamh le bhith ag atharrachadh comas cnàmhaidh pròtain agus stalc.Air an làimh eile, anns a bheil GI ìosalgreimean-bìdh extrudedfaodar a ghnàthachadh gu furasta a rèir an riatanas airson cothromachadh a chumail ann an ìrean beathachaidh.Tha teicneòlas eas-tharraing a’ fàs follaiseach am measg prìomh luchd-saothrachaidh air feadh na cruinne leis gu bheil e a’ ceadachadh a bhith a’ feuchainn a-mach cumaidhean agus dealbhadh ùr.

Is e greimean-bìdh neo-eas-tharraingeach na toraidhean bìdh sin a thèid a thoirt a-mach gun a bhith a’ cleachdadh teicneòlas eas-tharraing.Chan eil na toraidhean sin a’ roinn dealbhadh no pàtrain coltach ri chèile taobh a-staigh pasgan.Mar sin, tha iarrtas airson na toraidhean sin air a stiùireadh leis a’ bhun-bheachd de chaitheamh àbhaisteach / cunbhalach seach a bhith tarraingeach.Tha sgoltagan buntàta, cnothan is sìol, agus popcorn am measg nam prìomh eisimpleirean de dh’ atharrachaidhean toraidh neo-eas-tharraingeach.

Tha farsaingeachd cuibhrichte a thaobh dealbhadh agus inneach greimean-bìdh co-cheangailte ris an roinn neo-eas-tharraingeach air brosnachadh a thoirt do phrìomh luchd-saothrachaidh fòcas a chuir air ùr-ghnàthachadh blas.Mar eisimpleir, sa Chèitean 2017, dh’ainmich NISSIN FOODS, companaidh bìdh stèidhichte ann an Iapan, na planaichean aca gus na sgoltagan buntàta toraidh ùr aca a chuir air bhog air Tìr-mòr Shìona.Anns an toradh ùr-ghnàthach bha sliseagan le blas noodle (buntàta).Chomharraich an gluasad seo cuideachd rùn a’ chompanaidh a bhith a’ luathachadh na seanailean saothrachaidh agus reic a ghoireas cinneasachaidh noodle ann an Guangdong.Thathas an dùil gun tig leasachaidhean mar seo am bàrr agus a’ cumail suas thar na h-ùine a tha dùil, agus mar sin a’ neartachadh suidheachadh na h-earrainn.